"L'Amministrazione Provinciale di Catanzaro ha dedicato a questo murales del maestro Borelli e al resto dei murales sparsi lungo il centro storico di Cerva (CZ), - opere di altri pittori del comprensorio - un ampio servizio sia con un opuscolo tascabile con l'introduzione di Serafino Lupia che nel periodico di informazione, in formato rivista, "La Provincia di Catanzaro"anno XVI - Numero 2/1998". La pagina del periodico che illustra il murales U Furnu tra l'altro commenta: "Il murales rappresenta una delle tipiche attività dei tempi antichi che era quella della panificazione familiare con il forno a legna; dovendo ogni famiglia provvedere direttamente alla provvista di pane era solito acquistare il grano e da questi, previa macinatura si ricavava la farina con la quale si panificava, mentre lo scarto ("a caniglia") veniva utilizzata come foraggio per i maiali e i polli che ogni famiglia allevava autonomamente".